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要解除手机号绑定的拼多多账户，可以按照以下步骤操作。
1、打开拼多多软件，进入“个人中心”页面。
2、点击“设置”选项，然后选择“账号与安全”。
3、在账号与安全页面，找到并点击“手机号绑定”选项。
4、进入手机号管理页面，选择“更换绑定手机号”或“解绑手机号”。
5、根据页面提示，输入验证码或其他验证信息，验证身份。
6、验证成功后，输入新的手机号（如果需要更换的话），或者选择解绑操作。
7、确认解绑操作，即可完成解绑。
在进行解绑操作之前，确保您已经完成了所有的订单和账户相关的操作，避免解绑后无法访问账户或订单信息，不同的拼多多版本或更新可能会有不同的操作界面和步骤，建议按照具体的界面提示进行操作，如果遇到问题，可以联系拼多多的客服寻求帮助。